Μία από τις προσκεκλημένες του Αμερικάνου πρέσβη Geoffrey Pyatt στην εκδήλωση που έγινε στην οικεία του για την 4η Ιουλίου, την ημέρα δηλαδή που γιορτάζεται η Διακήρυξη της Ανεξαρτησίας στις Η.Π.Α. ήταν και η και η Εύη Καρακώστα.

Η βουλευτής με το κόμμα της αριστεράς στη Β΄ Πειραιά φωτογραφήθηκε μάλιστα με τον Αμερικάνο πρέσβη, αλλά και με τους υπουργούς Νίκο Παππά και Πάνο Σκουρλέτη που τη συνόδευσαν σε αυτή την εκδήλωση.